طرز تهیه سس کاراملی با شکر قهو ه ای
طرز تهیه سس کاراملی با شکر قهو ه ای
طرز تهیه سس کاراملی با شکر قهو ه ایآکاایران: طرز تهیه سس کاراملی با شکر قهو ه ای
شکر قهوه ای رو توی ظرف میریزیم
بنا به گزارش آکاایران : کره رو اضافه میکنیم
خامه و شیر رو مخلوط کرده و به مواد اضافه میکنیم
همش میزنیم میذاریم روی حرارت متوسط
مرتب هم میزینم. مرتب! این بعد از 2 دقیقه است
و بعد از دو دقیقه دیگه
و بعد از دو دقیقه دیگه
و سرانجام بعد از دو دقیقه دیگه
و از روی حرارت بر میداریم
تا حالا دیگه کارامل کاملا غلیظ شده و رنگش هم کاراملی شده
نکات:
کارامل درست کردن تجربه میخواد و همیشه این امکان وجود داره که زیر دستتون خراب شه.
این کارامل عطر و بوی فوق العاده خوبی داره و آدم از درست کردنش لذت میبره. طعمش هم عالیه. واقعا خوشمزه است.
ماندگاریه خوبی هم داره میتونید توی ظرف در بسته توی یخچال نگهش دارید واسه روی کیکها یا تارتها یا بستنیها.
این سس کاراملی به دلیل داشتن خامه نرم و روانه . وقتی توی یخچال میره سفت تر و کشدار تر میشه اما میتونید هنگام استفاده زودتر از یخچال بیرون بیاریدش تا روانتر بشه.
یکی از مواردی که تاثیر به سزایی روی کیفیت کارامل داره میزان حرارت دیدن کارامله. اگه حرارت کم باشه بعد از مدتی که توی یخچال موند کاراملتون شکرک میزنه. اگه حرارت خیلی زیاد باشه کارامل زودتر از اینکه غلظت پیدا کنه تلخ میشه.
نوش جان
Konular
- سایت آموزش آشپزی آسان
- آموزش تصویری تهیه سیب زمینی آکاردئونی
- چگونه میوه ها را در آفتاب خشک کنیم؟
- سلیقه تان را با «مربای آلو زرد» به رخ بکشید
- مایه ماکارونی و لازانیا را با این مهارت درست کنید
- نان و پنیر و سبزی های مدرن برای عصرانه
- سیب زمینی رژیمی به سبک فرانسوی ها
- طرز تهیه ترشی هفت بیجار
- 10 ایده تزیین خرما برای سفره افطار
- تزیین سفره غذا برای انواع مهمانی های ایرانی
- آموزش تزئین کیک دهکده اسمورفها + تصویر
- طرز تهیه کاپوچینو در منزل (بدون نیاز به دستگاه قهوه ساز)
- طرز تهیه سس کاراملی با شکر قهو ه ای
- ایده های تزیین کیک اسفنجی جدید و زیبا در منزل
- تصاویر میــــوه آرایی های بسیار
- عکس های تزیین شله زرد جدید و خلاقانه
- تزیین غذای ساده و زیبا با ایده های جدید و خلاقانه
- تصاویر تزیین مرغ شکم پر زیبا و با سلیقه جدید
- تزیین ماست با سلیقه با روش های متفاوت و جدید
- تزیین خیار در سالاد با روش های جدید و ایده های نو
- تصاویر تزیین سالاد فصل با جدیدترین تزیینات روز
- تصاویر تزیین ماست و خیار جدید برای زیباتر شدن سفره های ایرانی
- تزیین انار با روش های جدید و متفاوت
- تزیین پیراشکی با روش های جدید و زیبا در منزل
- کیک تولد های فوق العاده زیبا با جدیدترین تزیینات (30 عکس و آموزش)
- تزیین دلمه با روش های خانگی زیبا و متفاوت
- تزیین ته چین با روش های شیک و مجلسی برای مهمانی ها
- تزیین کیک ساده با روش های خانگی جالب و متفاوت
- تزیین فلافل با روش های خانگی جدید